Wzbudzająca kontrowersje hodowla mięsa i jaj w laboratoriach zyskuje konkurenta w postaci białka w proszku produkowanego z powietrza i energii elektrycznej przez fińską firmę Solar Foods Produkcja tego białka może przyczynić się do zmniejszenia zapotrzebowania na hodowlę zwierząt, jednego z głównych źródeł emisji gazów cieplarnianych. Obecnie produkt czeka na zatwierdzenie jako żywność. W fabryce w …
